湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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在青龙镇平岗村的金边瑞香花卉基地，记者看到，大棚内一排排金边瑞香生机勃勃、长势喜人，散发出阵阵香气，花农们正忙碌着花卉打包、装车等工作，将2万盘无土栽培的金边瑞香销往韩国。据基地负责人杨全才介绍，今年除了销往韩国、日本等东南亚传统市场外，基地正在积极开拓欧洲等新兴市场，目前出口销量超40余万盆。

有“中国瑞香之乡”之称的赣州大余栽培金边瑞香已有千年历史，如今种植规模近500亩，发展种植户50余户。近年来，当地以瑞香花卉产业为核心打造特色产业园，为花农提供花卉展示、电商交易、花卉招商、旅游接待、产业培训等于一体的综合性平台，引进推广了无土栽培、花期调控、修枝整形等系列先进种植技术，有效促进了金边瑞香产业栽培技术、资金、物流、商流等信息深度融合。(记者 华山 制作 张治嘉 严杰）