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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的,是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆,他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店,则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级,即使它没在外卖小哥的推荐名单里,也不能说它的卫生没有保障。但不可否认,尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关,脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式,道出了消费者对食品安全的关切。

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2018年,伊宁市政府投资320万元,建起一座1200平方米的手风琴珍藏馆。亚历山大毅然捐出自家收藏的所有手风琴。同年,他受邀参加了几次社区组织的文艺演出,发现当地群众非常喜爱手风琴演奏。于是,他邀来几位老友,共同组建了一支民间乐队。越来越多不同民族的手风琴爱好者纷纷加入,伊犁民族团结手风琴乐队就此成立。他们当中,年龄最大的66岁,最小的23岁。

“六星街是我们伊宁市的历史文化街区,这里各族居民在一起生活,和谐而美好。在不断交往交流交融中,我们如同一家人一样,彼此之间团结友爱,生活习惯和文化相互影响,建立了深厚的情谊。”亚历山大说,他深爱着新疆,捐出珍藏多年的手风琴也是全家人的共同意愿,“人的生命有限,对手风琴的热爱可以超越时间。在有限的生命里,能把这份热爱化作行动,把珍贵的艺术藏品献给国家,非常值得。”

“虽然语言不同,但是音乐架起了我们沟通的桥梁。每一场演出,我们都全力以赴。我很喜欢人们为了一件事,心和心紧紧连在一起的感觉。”25岁的哈萨克族小伙阿满哈力·热丝别尔得说,这些年来,他跟着乐队的成员收获很大:性格开朗了,眼界开阔了。他们的节目还登上了央视《民歌·中国》《黄金100秒》等节目,队员海扎托拉还荣获“全国民族团结进步模范个人”称号。

如今,这支乐队已发展到19名队员,他们中有退休教师、在职公务员、退休工人,也有刚毕业的年轻人。每人都根据自己的时间排班,免费给来陈列馆参观的人义务演出,哪里有活动就奔赴哪里。“乐队共有13个民族,不表演的时候,我们一起逛街、识谱、聊天,每周还一起聚会。通过学习不同民族的文化和音乐,不断提升自我。”马卫军说,他已经学会了好几首维吾尔族歌曲,满是成就感。