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该案中，被查处的“口水油”主要是指对剩余食物底料中的油脂进行回收和重复使用的油脂。“口水油”具有严重危害：一是可能造成甲肝病毒、乙肝病毒等传染性病菌的交叉感染；二是油水中的食物残余、唾液酶等物质容易发生水解和氧化导致油脂酸败、滋生细菌；三是油脂经过反复高温，有害的反式脂肪酸会增加，产生多种慢性致癌物质，危害人体健康。

《刑法》第一百四十四条规定：“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”

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在短短的一周时间里，英模们从不熟悉到熟悉。因为大家都有相似的见义勇为经历，交流中自然不缺少话题。在旅途中，英模们相互介绍自己的见义勇为事迹，每当讲到动情处，不时响起互相鼓励和理解的掌声。这些日子，一路走来，从先烈、先辈们那忠诚的品格里源源不断地汲取着信仰的强大力量；从自然风光与人文景观之中深深获得精神的丰厚滋养；从团友们勇敢无畏和高尚品德中凝聚起奋进动力，可谓是收获满满。