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面对大海的馈赠，金山嘴渔村一代代人通过反复实践探索，创造出别具特色的黄鱼烹饪技艺，形成了独特的黄鱼宴。今年的上海海渔文化节隆重推出“黄鱼十八吃”，有热菜、点心、汤，一共十八道菜，包括：黄鱼冻、香煎黄鱼饺、沙司黄鱼、葱香黄鱼、海鲜黄鱼羹、特色酸汤黄鱼饺、小黄鱼鹅肝、鱼羊鲜、黄鱼砂锅焗、黄鱼狮子头、干煎小黄鱼、雪菜小黄鱼、家烧大黄鱼、黄鱼春卷、黄鱼面、黄鱼馄饨、黄鱼鲞、低温捞石首鱼等。这些吃法和菜式金沙下载js6666，网罗了当地多家特色饭店的招牌和精华。

随着夜幕降临，金山三岛渐渐隐没在夜幕中，金山嘴渔村景区祥鱼湖的夜景灯光和音乐景观喷泉点亮开启，以此为背景的“渔乐无穷渔味袅袅”海鲜长桌宴也将海渔文化节推向高潮。金山嘴渔村习俗2019年被列入第六批上海市非物质文化遗产代表性项目名录，现场设有诸多海渔文化特色的非遗文化体验项目，来自安徽省歙县的民俗类非物质文化遗产文旅项目——汪满田鱼灯今年也来到金山嘴渔村，并在渔村老街、祥鱼湖畔等地进行巡游“嬉鱼”。10月1日至10月5日，游人们在金山嘴渔村还能欣赏到《我爱你中国》庆祝国庆75周年综合文艺演出、越剧整本《梁山伯与祝英台》、“非遗进景区”盘扣四叶草非遗体验等特色体验活动。

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特区政府政务司司长陈国基发文称，这是中华人民共和国成立75周年的大日子，是国家发展的重要里程碑。特区政府联同社会各界推出各式各样的庆祝活动和优惠，涵盖公共交通、文化艺术、消闲娱乐、餐饮消费等，我鼓励各位市民踊跃参与其中，一同分享国庆的喜悦。75年来，在全国人民的共同努力下，国家取得了经济快速发展，社会长期稳定的两大奇迹，实现了从站起来、富起来，到强起来的伟大飞跃，令我们每一位中国人都深感自豪！作为国家不可分离的一分子，香港和祖国同呼吸共命运。

特区政府财政司司长陈茂波发文称，在新中国成立75周年这个大日子，我们为国家的非凡成就，感到无比自豪；也为民族的伟大复兴，继续竭诚奋斗。国家正以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业。在二十届三中全会精神的引领下，香港会继续积极融入国家发展大局，更好发挥“一国两制”的优势金沙下载js6666，以“精准识变、科学应变、主动求变”的精神，推动香港不断改革创新、迎来新机遇。祝愿国家在新时代新征程，继续繁荣昌盛、国泰民安。