推介会上,湖南师范大学校长刘仲华做了《解读建阳小白茶品质化学密码》专题交流,他指出,建阳是中国白茶的核心产区,20世纪建阳白茶的出口量占中国白茶出口的百分之七八十左右,它的体制机制和品类机制值得做大做强,刘校长的团队就建阳白茶的体系化学和健康功能密码做了系列研究,认为建阳白茶与其他地方的白茶相比具有一定辨识度,且新白茶和老白茶之间有很明显的差别。
中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆回答现场记者提问时说,中国茶产业已经保持了20多年的高速发展,去年中国已经有5000多万亩的面积,324万吨的产量,国内内销了240万吨,茶的衍生产品有茶食品、茶饮料、茶旅游和深加工提取物等等。白茶是我国茶叶经济发展重要的火车头和引擎,福建是最大的产白茶的省区,历史悠久,产品种类也多,建阳小白茶很有特色,品质优异,我相信建阳小白茶能有一个更好的发展,也能作为中国白茶、福建白茶的标志性品牌进军国际市场。
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作者: 熊中毓 2024年11月19日 01:20205.10MB
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